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旅館のアーカイブ

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お客様のご意見・ご感想

2018年01月25日(木) | コメント(0)

カテゴリー:お客様の声
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お客様のご意見・ご感想

2016年12月21日(水) | コメント(0)

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お客様のご意見・ご感想

2016年09月21日(水) | コメント(0)

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お客様のご意見・ご感想

2016年03月23日(水) | コメント(0)

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お客様のご意見・ご感想

2016年03月23日(水) | コメント(0)

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カテゴリー:お客様の声, 赤ちゃんとお泊りの方
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現在のメニュー紹介1「先付」

2015年10月06日(火) | コメント(0)

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食感も風味もよく日本酒に合いますよ

現在のお料理の先付

「スモークサーモン・黄菊の絹田巻

 イクラ醤油漬け・蛇腹胡瓜(キュウリ)」

スモークサーモンは風味よく

黄菊の絹田巻は大根のシャキシャキ感が 最後まで続き、

菊の華やかな香り 甘酢の旨味がおいしいです。

 

いくらもおいしくお酒に合いますよ

カテゴリー:旅館内情報
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現在のお料理の焼八寸

2014年07月28日(月) | コメント(0)

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現在のお料理の焼八寸

 

焼きナスと順菜のゼリー掛け

焼きナスの香ばしさと甘さ、

ジュンサイのつるっと感と 夏の風味のいいとこどりの一品

 

ホワイトアスパラとトマトの豆腐

それぞれホワイトアスパラ、トマトの風味を凝縮したような

さわやかながら濃厚な変わり豆腐です

 

焼鱧(ハモ)の木の芽味噌焼

旬のハモと味噌のうまみ、山椒がきいています。

 

のど黒幽庵焼

一見干物にも見えますが

脂がのったのど黒がしっかりうまく日本酒にピッタリ

 

海老のアボカド巻

海老のプリッと感と旨味に加え 海老にない脂肪分をアボカドが補ってくれて

アボカドで作った創作海老マヨのような味でうまいです。

 

煮穴子寿司

ゴマと穴子の相性がよくお酒がすすみます。

 

その他枝豆スティック、ピリ辛ゴボウはビールに合うお料理になっております

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