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2015 3月のアーカイブ

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お客様のご意見・ご感想

2015年03月31日(火) | コメント(0)

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カテゴリー:お客様の声, 赤ちゃんとお泊りの方
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2015年03月31日(火) | コメント(0)

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3月5日から変更の現在の夕食メニュー紹介・・・追肴

2015年03月19日(木) | コメント(0)

150305_ryori_tuizakana

 

写真を見ればわかるこの迫力。絶対美味しいです。

 

3月5日から変更の現在の夕食メニュー個別紹介

第7回は

追肴 「金目鯛の煮付、竹の子、蕗(ふき)」

です。

 

金目鯛丸ごと1匹を煮つけました。

金目は刺身で良し煮てよし焼いてよしの美味しい魚です。

 

お酒にもぴったり。是非お召し上がりください

カテゴリー:旅館内情報

3月後半限定ラーメン情報

2015年03月18日(水) | コメント(0)

nidan_sinzenryuhun1

 

時々アップしてる長井の拉麺二段さんの

3月後半限定食べてきました。

 

長井市「拉麺二段」さん 3月後半限定「新全粒粉つけめん大盛(男は火曜日大盛り無料)」

+辛味玉+チャーシュー」

 

まずは麺をそのまま食べてみると全粒粉の小麦の香りがよく

平打ちで角の部分の食感舌触りがよくうまいです。

長井原産の伝統野菜「花作大根(苦みが特徴)」 と元ダレを併せたものでは

美味しい麺を刺身感覚で味わえます。

仙台のぼんてんのざる中華も桐生の芝浜さんのあれも好きなので

これも好きな食べ方ですね。

 

nidan_sinzenryuhun2

 

あとは王道のつけだれで食べると動物や魚介も加わり

また風味が足されていいですね。

二段さんお勧めの食べ方の一つにつけめんは麺の方に

黒胡椒をかけて食べるというのをメニュー本で見たのでやってみるとやはり風味が違います。

あとは私といえば辛味玉。これも麺に絡めて食べると

香りが鼻からストレートに抜けるほど

 

華やかで最高 割スープして大満足に完食。

かなりおいしく面白い限定つけめんかと思います よろしければ

カテゴリー:周辺グルメ情報

2015年03月18日(水) | コメント(0)

150305_ryori_sinogi

 

アサリの佃煮が甘じょっぱく美味しいです。

 

3月5日から変更の現在の夕食メニュー個別紹介 第6回は

凌ぎ 「抹茶うどん、浅利(あさり)の佃煮、おろし、葱」

です。

 

コシのある抹茶が練り込まれたうどんに

アサリ佃煮の甘じょっぱい味がいい感じです。

つゆをかけてお召し上がりください。

カテゴリー:旅館内情報

お客様のご意見・ご感想

2015年03月17日(火) | コメント(0)

20150317-03

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