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2013 10月のアーカイブ

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山形市「麺辰」冷たい汁なし(すでに終了)

2013年10月31日(木) | コメント(0)

tumesiru

煮干しが利いた和風の汁なしでおいしいです。(すでに終了)

 

今年の106杯目

先ほどの麺辰さんとっつあんと同時に注文し

冷たい汁なしを3人でシェアして頂きました。

煮干が効いてうまいっす!

そして揚げ玉がいい仕事してますね。

かなりうまかったです

8月15日までだということでしたので 終わる前に食べられてよかったです!

来年も楽しみです。

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山形市「麺辰」とっつあんラーメン太麺+メンマまし

2013年10月31日(木) | コメント(0)

tottuan_menma1

 

本当にスープのバランスがよく極太麺が激ウマです。

少し前になりますがいとこ夫妻を山寺へ案内。

 

おいしいラーメンが食べたいってことでしたのでこちらへ

まずはとっつあんらーめん太麺+メンマ増を。

 

tottuan_menma2

 

何回も食べてますがやはり最高においしいです!

もちもちした太麺は太麺嫌いでなければ絶対お勧めできます.

メンマはいつもながらゴリゴリと幸せな食感^^

今日もご馳走様でした!

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赤湯「松月」中華そば

2013年10月25日(金) | コメント(0)

akayu_shougetu_tyuka

 

あっさりした中に魚介と動物系がほのかに香りおいしいですよ。

 

この間、夜に会合の後、

〆のラーメンとして 赤湯「松月」さんへ

 

ここのラーメンはあっさりしていますが、

魚介や動物系がほのかに主張し

塩梅もちょうどいいため私はとても好きです。

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長井市「拉麺二段」本気の冷しラーメン

2013年10月16日(水) | コメント(0)

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やっぱりここの冷やしは絶品です。

(たぶんもう提供は終わってます)

 

8月のことになりますが

長井市「拉麺二段」さんで 本気の冷しラーメンを。

節系の味かする香味油がいいですね♪

 

nidan_hiyasi2013_2

 

うねうねした麺も冷やしてコシがアップしうまいなぁ。

幸せな冷しラーメンでした

(たぶんもう提供は終わってます) また来年食べたいですね

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秋現在のメニュー紹介4…焼八寸

2013年10月15日(火) | コメント(0)

ryori_1309_yakihassun

 

お酒に合うメニューがそろっております

 

丹泉ホテル現在メニュー紹介第4回は

焼八寸「つぶ貝焼、甘唐生ハム巻、煮栗

    子茄子のグラタン、酢取り茗荷」 です。

 

甘みのあるチーズを入れて焼いたつぶ貝は噛むほどにうまく

甘唐生ハム巻は甘唐の甘みが生ハムの塩気と相乗効果をもたらしています

子茄子のグラタンもチーズが大変コクがあり

酢取り茗荷はミョウガの味を残しながら絶妙な味付けでした。

 

全体的にお酒に合うお皿になっています^^

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長井市「拉麺二段」極太ラーメン

2013年10月13日(日) | コメント(0)

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8月のことになりますがのお昼一杯目長井市「拉麺二段」さんで

8月前半限定の極太ラーメンを。

(今は終わってますが夜だと食べられます)

煮干しと節、背油そしてにんにくがガツンときいて めちゃくちゃうまいっす!

 

nidan_gokubuto2

 

オーション100パーの麺は 抜群の茹で加減でうねる縮れが心地いいです!

最高にうまかったです。

 

夜だといつもやってるようなので週末の夜にいがんなね^^

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秋現在のメニュー紹介3…前菜

2013年10月09日(水) | コメント(0)

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肉から豆、豆から肉へと味のバトンを回しあいます

丹泉ホテル現在メニュー紹介第3回は

前菜「豚ロース冷しゃぶ、五穀豆

   玉ねぎのおろしと味噌のドレッシング」 です。

肉、そして数種類の豆がそれぞれうまみと食感が違い

玉ねぎ味噌ソースを触媒に うまさのバトンを渡しあうお料理です。

 

是非豆と肉ご一緒にお召し上がりください

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米沢市「麺匠ごとう」冷たいゆず塩支那そば+煮卵+生姜(もう今シーズンの提供は終わってます)

2013年10月09日(水) | コメント(0)

goto_tumeyuzu1

 

魚介のしっかりしたスープにゆずが香り美味しいです!

8月の話ですがお昼に米沢市「麺匠ごとう」さんで

8月限定の冷たいゆず塩支那そば+煮卵+生姜を。

魚介のしっかりしたスープに

ゆずの爽やかな酸味と香りが入り絶妙な味わい。

生姜トッピング合いますね^^

 

goto_tumeyuzu2

 

この全粒粉麺はかなりうまいっす。

普段は大食いでないのでお腹一杯です。

ごちそうさまでした! (もう今シーズンの提供は終わってます)

また来年もこの限定あると思いますのでよろしければ!

麺旨いっすよ

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山形市「山形グランドホテル」弁当

2013年10月09日(水) | コメント(0)

gurando_bento

 

これも8月初旬ですがのJ社の会議で

お昼に山形市「グランドホテル」さんのお弁当。

 

刺身も付く弁当でお酒でもほしくなるような豪華さです

味付けも上品でうまいです

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川西町「味斎」弁当

2013年10月09日(水) | コメント(0)

ajisai

 

ちょっと前8月初旬ですがお昼に法人会青年部で川西町「味斎」さんでお弁当を。

 

お肉屋さんなので牛丼がおいしいのはもちろんですが

キノコの煮物がかなり美味しかったです!

ご馳走様でした!

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