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秋現在のメニュー紹介2…先付
2013年10月05日（土）
秋の刀の魚と書いてさんま。秋においしくなる魚です
丹泉ホテル現在メニュー紹介第2回は
先付「秋刀魚（サンマ）の燻製とイカの酢の物、蛇腹キュウリ
赤菊、酢味噌」 です。
燻製にして初めは鮭とばのような風味ですが
噛むごとに秋刀魚の旨味がどんどん溢れてきます。
食感もコリコリして美味しいです。
イカも切れ目が入っており歯切れがいいです。
キュウリもシャキシャキで適度な塩分。
秋刀魚から秋の訪れを感じて頂ければ幸いです
カテゴリー：旅館内情報
河北町「ブルドッグ」爆タンメン
2013年10月04日（金）
たっぷりの炒め野菜、コクがある白湯スープ、太麺がおいしいです。
少し前になりますがお昼に河北町「ブルドッグ」さんで爆タンメンを。
コクがありながらまるみがある白湯スープは
生姜が入るとピリッと引き締まります。
極太ストレート麺にとろみのあるスープが絡みかなりうまいっす。
シャキシャキの炒め野菜たっぷりでいいですね！
ごちそうさまでした！
秋現在のメニュー紹介1…全体イメージ
2013年10月03日（木）
サンマや芋煮から秋を感じてきます。
当館の今のメニューを数回に分けてご紹介します
丹泉ホテル現在メニュー紹介第1回は 全体イメージ です。
メインはこの前とも同じ山形牛の霜降りカルビになりますが
芋煮やサンマが登場し秋を感じさせてくれます。
次回から一品一品解説していきます
新庄市「龍横健」肉そば＋魚１００（＋50円）
2013年10月03日（木）
うまみがどんどん押し寄せてきてかなりうまいです！
少し前になりますが新庄市「龍横健」さんの肉そば＋魚１００（＋50円）
魚100のトッピングはずっと興味あったんですが
限定やレギュラーに 負けて初めて食べましたが、
これはうまいっすね。
魚の出汁がぶわっときて香ばしくレギュラー以上に私には好み。
ふと縮れ麺も今日はニンニクかおるももチャーシューもかなりおいしかったです。
これは定期的に食べてみたいメニューですね
厚さ２ｃｍのブランド牛とか食べたことありますか？
2013年10月02日（水）
厚さ２ｃｍの山形牛とか食べたことありますか？
今日から面白いプランデビューさせました。
その名も【赤湯すき】極厚素敵なすき焼プランです。
以下が内容になります
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山形県内11社のワイナリーの内、4社が南陽市にあることをご存知ですか？
そんなワインのふるさと赤湯で、ワインに合う夕食の開発を行いました！
～旅館組合が考えた、赤湯でしか出会えない！「素敵なすき焼き」３つのポイント～
①厚さ約２センチの山形牛を使ったステーキのような見た目のすき焼き！
②一緒にご提供するワインは、南陽市出身のソムリエが、南陽市４社のワインの中からセレクト！
③お楽しみのデザートは地元菓子店とタイアップ！
当館で提供するお食事は厚さ2ｃｍの山形牛リブロースを
①ワイン塩＋アプリコットソースのステーキ風
②地元産の赤ワイン＋酒粕をブレンドした割り下の新感覚すき焼き
としてお召し上がり頂ける新グルメになっております。
特に②の新感覚すき焼きは目からうろこの旨さ。
また夕食にグラスワインを1杯サービス致します。
是非ご堪能下さいませ。
http://tansen.rwiths.net/r-withs/planListDetail.do?hotelNo=11034&campID=3082520
お客様のご意見・ご感想
2013年10月01日（火）
お世話になりました。
また、是非きます。
朝食の餅を食べにネ！！
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お世話様でした。
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花一輪でもあると嬉しいです。
お雑煮はおいしかったです。
じゅたんがだいぶ汚れているみたい。
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おぜんをふくタオルが欲しい（下にありました。ごめんなさい。）
トイレットペーパーの替えむき出しだとイメージが悪いので袋に入れて欲しい。
朝食のおもちは食べすぎる位いただきました。
お世話になりました。
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大変気持ち良く過ごさせて頂きました。
今後もよろしくお願いします。
有難うございました。
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夕食のお肉がすごくおいしかったです！！
お吸い物、芋煮、また食べたいです。
クモが多かったので（特にトイレ）それがなければもっと良かったです。
貸し切り風呂の近くで仲居さんも親切で皆さん対応が良くて安心しました。
チェックインより早く着いてしまい、それでも中に入れて助かりました。
朝食のおもちが良かった。
お客様のご意見・ご感想
2013年10月01日（火）
朝食はバイキング形式がよいと思う。
量が多くて食べ残しが出るので、残したくないので好きな物を少しづつ食べたい。
朝ごはんののりが、味付けのりだとよかったです。
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とっても親切にしていただいてありがとうございました。
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お風呂用のいすが低すぎます。
高いいすを２～３個大浴場に置いていただけるとありがたいです。
網戸があった方がいいです。
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ありがとうございました。
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とてもくつろげました。
ありがとうございます。
温泉もここちよかったです。
お客様のご意見・ご感想
2013年10月01日（火）
また来たいと思います。
大変のんびりできました。
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朝、露天風呂に入ろうとしていたところ庭師の方が仕事をされていて、丸見えだったため気持よく入浴できなかったのが残念。
朝食のおもちがおいしかったです。
ありがとうございました。
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食事処（えぼし・あづま・いいで）にお酒等のＭＥＮＵ表があったらいいと思います。
お酒、何があるのか分からなかったので…と金額も…
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浴場のシャンプー等がＤＨＣだったのが良かった。
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静かでお風呂のお湯の質も良く、満足しております。
一つだけ朝食のおもちは良いのですが、おかずを含めしょっぱいものが多いため残してしまいました。
生野菜か果物があればと思いました。
でも全体的には良いホテルと思っております。
お客様のご意見・ご感想
2013年10月01日（火）
お肉がとってもやわらかくおいしかったです。
朝食のおもちがおいしかったです。
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大いに満足しました。
改善できるようなら、水道の蛇口から出るお湯は、硫黄くさくない真水がいいですね。
温泉のお湯を出しているのでしょうか。口にするのがためらわれます。
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夕食は高齢者向けに量を少なくしたメニューを併設して欲しい。
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エアコンのフィルターのそうじをした方がいいと思います。
夕食も朝食もおいしく召し上がれました。
広々とした部屋でのんびり過ごすことができました。
温泉は調度いい温度でした。
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とても大満足しました。
ありがとうございました。
また来るよ！