» 夕食のアーカイブ
１２月中旬からのお料理７「油物」
2014年01月15日（水）
カニの身が嬉しい蟹グラタンです。
丹泉ホテル１２月中旬からのお料理紹介第７回は
油物 「蟹甲羅焼
カニ身、味噌、ガーリック、オリーブオイル 」 です。
カニの身が嬉しい蟹クリームグラタンで
甲羅を石焼の石で温めるとさらに味がよくなるようですので
どうぞお試しください＾＾
１２月中旬からのお料理１「全体イメージ」
2013年12月26日（木）
寒い時期に旬を迎えるタラやカニ、フグなどおいしいものがそろってます
先日より当館のメニューが変りましたので
今回から数回に分けて紹介していきます。
第１回は 「全体イメージ」
右の鍋は実はフグ鍋です！
あと魚へんに雪と書くくらい冬が旬の鱈子（タラコ）や
カニ甲羅焼やカニ足など
冬においしくなる食材がそろっております。
次回から個別のメニューを紹介してまいります。
１０月下旬から１１月のお料理５「焼物」
2013年11月29日（金）
滋味深いカキ貝とソースのコク、
さつま芋で巻いたきのこの風味と食感を お楽しみください
１０月下旬から１１月のお料理紹介 第５回は
「焼物
カキ貝のグラタン、丸十（さつま芋）茸巻、
串物、はじかみ 」
です。
カキは滋味深くコクのあるホワイトソースと好相性
丸十（さつま芋）の薄切りで巻いた茸は風味がよく、
いもの甘み、味噌のコクとマッチしてます。
また串にささったものは和菓子のような風味ですので箸休めにどうぞ
お客様のご意見・ご感想
2013年11月06日（水）
夕食の量が多くて食べきれませんでした
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お部屋係の方がとてもいい方で楽しかったです。
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もうちょっとお部屋を広く
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満足しました
ありがとうございました
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天ぷらや揚げ物が全体に固かったのが残念（夕食）
従業員の皆様の気配りや心配りが行き届いていてとても良かった。
朝食の子供用のものがもちだけではちょっと…。せめてたまごやのりくらいはほしい。
お客様のご意見・ご感想
2013年11月06日（水）
サウナが有るともっと良かったが、大変満足です。
スタッフのかたもとても気持ちが良かった。
食事は美味しいし、食べきれないほどです。
また来たいと思いまいた。
お世話になりました。
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お世話になりました。またきます。
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肉を食べられない女房のために、別メニューで対応して頂き誠にありがとうございました。
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おもち、とても美味しかったです！
夕食のお料理をもう少しいただけるように工夫して欲しい。
天ぷらが冷めていて硬くなっていました。
ステーキの出てくるのが遅くて、食べる頃にはおなかがいっぱいになってしまった。
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駅までの送りのバスがないのが残念
お客様のご意見・ご感想
2013年11月06日（水）
食べ比べのお肉美味しかったです。
部屋もゆったり出来てとてもよい休日になりました。
ありがとうございます。
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浴場内に、時計や体重計が有ると良いと思いました。
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夕食は大変美味しかったのですが、量が多く残してしまいました。
接客の方がいつも残す方が多いという話だったので、検討されたほうがいいかなと思いました。
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従業員が素朴で親しみやすい
風呂がいい
バリアフリーの設備が良い
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朝食がとても美味しかったです！（お餅）
お客様のご意見・ご感想
2013年11月06日（水）
友達とまた来たいです。
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両親の結婚記念日のプレゼントで申し込みました。
夕食の三元豚、とっても美味しかったです。
両親も喜んでいました。ありがとう。
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館内に行けてある花々がとてもステキでした。
ベランダ側の洗面台の排水が詰まっている様子です。
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お得なプランだったのに、お部屋お食事ともに大満足でした。
ありがとうございます。
次回に友人と一緒にまたお伺いしたいと思います。
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大浴場の湯量が多く気持ちよく清掃も行き届き宿で幸せなきもちになりました。
ありがとうございました。
１０月下旬から１１月のお料理１「全体イメージ」
2013年11月06日（水）
収穫の時期においしくなる野菜、
この時期に味の良くなるものを使用しています。
当館丹泉ホテルでは１０月下旬よりメニューが変わりました。
早速試食と撮影しましたので これから数回にわたって紹介してまいります。
第一回は「全体イメージ」です。
秋から冬は収穫から新物の時期。 使う食材に迷うぜいたくな時ですが
出来るだけ今の時期においしくなるものを使うように心がけております。
次回から個別のお料理について紹介していきます。
夕食部屋だしについて
2013年11月05日（火）
当館丹泉ホテルではほとんどのプランでお部屋だしをしています。
おいしいお食事を気兼ねなくお部屋でどうぞ
（グループサイズが大きい場合などは出せない場合もあります
詳しくはお問い合わせください）
