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ラーメンのアーカイブ

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仙台駅前「末廣ラーメン本舗」中華そば大

2014年05月01日(木) | コメント(0)

suehiro

 

少し前の朝は仙台駅前「末廣ラーメン本舗」さんで

中華そば大(と麦茶)。

 

新福菜館系の濃口醤油のラーメン。

こりゃこりゃ癖になりますな~

 

新福菜館を初めて食べたとき合わなくて

残したとは思えないくらいはまりました。

ご馳走様でした!

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赤湯「六ちゃん食堂」ワンタンメン

2014年03月29日(土) | コメント(1)

6tyan_wantan1

 

先日イルミネーションの飾りつけの午前の部が終わり

皆さんと一緒に昼食べたラーメン

赤湯「六ちゃん食堂」さんのワンタンメン

 

こんなにうまいんだっけかとびっくりする位スープも麺もうまかったです。

ワンタンは普通ですがチャーシューはかなりのレベルでした

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山形市「たまや零式」マナさんラーメン+味玉

2014年03月11日(火) | コメント(0)

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先日のお昼は山形市「たまや零式」さんで マナさんラーメン+味玉を。

 

煮干しの効いた香ばしいスープに脂の甘みがとけうまいっす!

極太縮れ麺も強いスープに負けておらず存在感抜群。

 

manasan_ajitama2

 

チャーシューがうまいのは勿論のこと岩海苔との相性最高ですね!

ボリュームがあっておいしい一杯

ご馳走様でした

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米沢市「かわにし食堂」中華そば

2014年03月08日(土) | コメント(0)

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この間のお昼は米沢市「かわにし食堂」さんで中華そばを。

黄金に輝くスープに茹で加減ばっちりの

細縮れ麺はやっぱりうまい!

 

この店のスープでは恐らく油か何かで

下処理されたと思われるネギがいい仕事してるんですよ。

 

ごちそうさまでした

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喜多方市「喜一」しょうゆチャーシューメン

2014年03月02日(日) | コメント(0)

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この間のお朝(笑)は喜多方市「喜一」さんで

しょうゆチャーシューメンを。

 

全くしょうゆの角がないまろやかな甘みが感じられるのスープはまさに絶品。

 

kiiti_chashu2

 

平打ちめんは舌触りが気持ちいいっす!

 

来てよかった! ごちそうさまでした

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米沢市「二代目麺匠ごとう」煮干し中華

2014年02月14日(金) | コメント(0)

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他に食べた記事も沢山ありますが新店レポ優先

2月10日のお昼は同日オープンの

米沢市「二代目麺匠ごとう」さんで まず、煮干し中華を

煮干しが強めの和風スープに、背脂が甘さとコク

玉ねぎがいい食感と甘みとさわやかさをプラスしてくれています。

中くらいの太さの麺もいい感じですね。

 

goto_nibosi2

燕三条系のようなG凪を若干食べやすくしたような おいしいラーメンでした。

情報を頂きご一緒したEさん ご一緒した親びんありがとうございます!

ご馳走様でした

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仙台市荒町「こいけ屋」醤油ラーメン

2014年02月10日(月) | コメント(0)

koikeya

 

新店なので早めにレポ

2月5日のお昼は2月4日にオープンした

仙台市荒町の「こいけ屋」さんで醤油ラーメンを。

魚粉でない本物の鰹が目覚ましく 薫るスープはかなりの飲みごたえ。

私が食べたことあるラーメンでは本枯中華そば魚雷に近いスープです。

 

koikeya2

 

麺もチャーシューも言うことなしです

 

こりゃかなりうまいなぁ

ごちそうさまでした!

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天童市「俺の中華たなかや」中華そば

2014年02月10日(月) | コメント(0)

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10月19日のお昼は俺の中華たなかやさんの「中華そば」。

金ちゃん系の味の濃いめの味とのことでしたが

しょっぱいの好きな私には嬉しい味。

 

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スープだけだとしょっぱめですが 麺と食べると絶妙です。

ごちそうさまでした。

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米沢市「可祝屋本店」中華大盛

2014年01月30日(木) | コメント(0)

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この間のお昼は米沢市「可祝屋本店」さんで中華大盛を。

大学以来でしたが配膳とともにいい香り。

乾物主体の伝統米沢ラーメンのスープが体に染み渡ります。

いい炭水化物入れられました^^

ごちそうさまでした!

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山形市「麺辰」特製鶏中華にメンマと揚げ玉トッピング

2014年01月30日(木) | コメント(0)

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この前のお昼は山形市「麺辰」さんで

特製鶏中華にメンマと揚げ玉トッピングを。

鶏そばのような和風だしにネギ、 トッピングした海老風味の揚げ玉合いますね!

麺はいつもながら最高!

mentatu_torityuka_agedama_menma2

鶏チャーシューは実にうまいっす ごちそうさまでした!

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