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2014 3月 29のアーカイブ

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南陽名産「アルストロメリア」飾っております

2014年03月29日(土) | コメント(0)

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南陽市がアルストロメリアの産地ということで 頂いた

アルストロメリアをロビーフロント前に飾っております^^

 

照明の関係で写真はきれいに撮れませんでしたが

実際もっときれいですのでお越しの際は是非ご覧ください

カテゴリー:旅館内情報

3月中旬らの新メニュー紹介4…蓋物

2014年03月29日(土) | コメント(0)

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桜の香りも爽やかな一品です

 

丹泉ホテル新メニュー紹介第4回は

蓋物「 桜鱒(さくらます)の桜葉包み、タラの芽二身蒸し

竹の子、桜麩(ふ)、旨汁 」 です。

 

桜鱒は桜の葉でつつんで蒸しており

桜の華やかな香りと桜鱒のうまみが共演します。

 

タラの芽は白身魚の真薯(しんじょ)をつけて蒸しており

しゃっきりとして春の香りのするタラの芽と

脂ののった白身魚の風味が調和しております。

 

春の息吹を感じ取っていただけたら幸いです。

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赤湯「六ちゃん食堂」ワンタンメン

2014年03月29日(土) | コメント(1)

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先日イルミネーションの飾りつけの午前の部が終わり

皆さんと一緒に昼食べたラーメン

赤湯「六ちゃん食堂」さんのワンタンメン

 

こんなにうまいんだっけかとびっくりする位スープも麺もうまかったです。

ワンタンは普通ですがチャーシューはかなりのレベルでした

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赤湯「龍上海本店」赤湯からみそラーメン

2014年03月29日(土) | コメント(0)

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少し前になるますが夕方食べたラーメン。

 

赤湯【龍上海本店】さんの「赤湯からみそラーメン」

辛みそを溶かさないでも魚介系のコクのあるスープに

辛みそを溶かすとニンニクと唐辛子のパンチが加わり 中毒性のある味わい。

 

夕方だとつくりが丁寧で実にうまいです。

ご馳走様です。

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