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１０月下旬から１１月のお料理１「全体イメージ」
2013年11月06日（水）
収穫の時期においしくなる野菜、
この時期に味の良くなるものを使用しています。
当館丹泉ホテルでは１０月下旬よりメニューが変わりました。
早速試食と撮影しましたので これから数回にわたって紹介してまいります。
第一回は「全体イメージ」です。
秋から冬は収穫から新物の時期。 使う食材に迷うぜいたくな時ですが
出来るだけ今の時期においしくなるものを使うように心がけております。
次回から個別のお料理について紹介していきます。
秋現在のメニュー紹介3…前菜
2013年10月09日（水）
肉から豆、豆から肉へと味のバトンを回しあいます
丹泉ホテル現在メニュー紹介第3回は
前菜「豚ロース冷しゃぶ、五穀豆
玉ねぎのおろしと味噌のドレッシング」 です。
肉、そして数種類の豆がそれぞれうまみと食感が違い
玉ねぎ味噌ソースを触媒に うまさのバトンを渡しあうお料理です。
是非豆と肉ご一緒にお召し上がりください
秋現在のメニュー紹介1…全体イメージ
2013年10月03日（木）
サンマや芋煮から秋を感じてきます。
当館の今のメニューを数回に分けてご紹介します
丹泉ホテル現在メニュー紹介第1回は 全体イメージ です。
メインはこの前とも同じ山形牛の霜降りカルビになりますが
芋煮やサンマが登場し秋を感じさせてくれます。
次回から一品一品解説していきます
お客様のご意見・ご感想
2013年09月12日（木）
我が家はトイレ付きが必須なので広く使いやすく助かりました。
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泉質等が分かる表示等が見つけられなかった。
部屋がもう少しバリヤフリーして欲しい。（年寄りと同伴）
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ありがとうございました。
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扇風機があったら、なおgoodです。
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料理は素晴らしく大変おいしくいただきました。
機会を作り又、来たいと思います。
家族全員で喜んでおります。
お客様のご意見・ご感想
2013年07月29日（月）
最高の心使いありがとうございます。いやされました。
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スタッフの皆さんの暖かい対応ありがとうございます。
また機会があれば利用したいと思います。
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温泉は浪漫風呂のほうが露天も含めて広く、湯かげんも良かったので、女性が午前中しか入れなかったのが残念でした。
料理は味、量ともに満足でした。従業員の方々はみなさん笑顔で対応も良く、気持ち良く過ごせました。
この価格なら全体的に満足でしたのでまた利用させていただきたいです。
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また来てみたいと思います。
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大雨の影響はいかがだったのでしょうか。私の実家は阿武隈川添いにあり、何度も水害に遭っています。
10数年前に建て替えてからは、実家は水害からまぬがれていますが、一昨年9月は、自家用車や農機具置きの家、ハウスなどが水に浸かりました。
自然災害は逃げられないことも多いですが、せめてみんなで助けあって「人」は守って行きたいと想います。
これから台風の時期になります。皆様もくれぐれもお気をつけておすごしください。
ありがとうございました。
6月30日からの新メニュー紹介4…温物
2013年07月15日（月）
脂がジューシーで旨味たっぷりの山形牛カルビです♪
丹泉ホテル新メニュー紹介第4回は
温物「山形牛霜降りカルビ石焼、南瓜、獅子唐 ガーリックソース 」 です。
霜降りの山形牛は旨味たっぷりで 脂がとろけジューシーです＾＾
あんまり焼過ぎずお召し上がりください
南瓜（カボチャ）もホクホクとしておいしいですよ
6月30日からの新メニュー紹介1…全体イメージ
2013年07月11日（木）
暑くなり食欲が落ちがちな季節でも美味しくいただけるお料理になっています。
少し間が立ってしまいましたが６月３０日より夏季メニューに 料理が変わりました。
早速試食と写真に収めたので数回に分けて紹介してまいります。
丹泉ホテル新メニュー紹介第1回は 全体イメージ です。
暑くて食欲が落ちがちな夏ですが そんな中でも
食欲のわく様なおいしい旬の食材をそろえました。
次回から一品一品紹介してまいります。
お客様のご意見・ご感想
2013年07月09日（火）
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自動くつみがき器があるとよいと思います。
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いつもお世話になりまして、ありがとうございます。
御献立表を拝見したら、夕食を一つ一つ美味しくいただきました。お料理にあわせた食器の
形や色や質を工夫し、盛り付けにもこだわりを感じました。
これから梅雨がやってきます。何かとご苦労の多い時期となりますが、お身体に気をつけて
ご活躍くださいませ。
女将さまからの日本酒おいしくいただきます。ありがとうございます。
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今回はお部屋も広々としてゆっくりくつろぐ事が出来ました。
ありがとうございました。
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2、3年に一回のおじゃまですが、いつも行き届いたサービスありがとうございます。
食事も美味しく頂いています。
お客様のご意見・ご感想
2013年07月09日（火）
館内のいろいろな場所に生花がきれいに飾られ、とてもホッとさせられます。
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全体的感じ良くて、元気で、又おじゃまします。
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お世話になりました。有がとうございます。
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ありがとうございました。
又、丹泉ホテルを利用したいと思います。いつまでもがんばって下さい。
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お客様のご意見・ご感想
2013年07月09日（火）
リラックス出来て満足です。
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駐車場が後ろのため雨が降っている、迎えにくるべきだと思いました。
そこが残念でした。
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この季節にお餅が食べれたことは嬉しかったです。（お正月気分です。）
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足の悪い父母の為に食堂のイスを出して下さりありがとうございます。
父はあんこもちが大好きで、二皿も食べました。
両親は宮内に住んでいますが、このホテルは初めてでしたが、大満足でした。
今後も利用させて頂きます。
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フロアーの従業員の対応が適切で大変良かった。
又、往復のバス代などサービスと言うことは嬉しかった。
本当に参加者全員が大満足とのことでした。
早急に東日本大震災の影響が無くなることを願っています。