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2014 2月 10のアーカイブ

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1月中旬からのお料理3「前菜」

2014年02月10日(月) | コメント(0)

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当館の1月中旬よりのメニュー紹介 第3回は

前菜「つぶ貝含め煮、竹林麩、竹の子利休焼

   浅月と北寄貝、丸十と舞茸の揚物」

甘じょっぱく煮つけられたつぶ貝は旨味がしっかり

竹の子はいい食感です 旬の浅月は香りがよく

北寄貝もコリッとして美味です

 

お酒にも合う前菜になってます^^

カテゴリー:旅館内情報

仙台市荒町「こいけ屋」醤油ラーメン

2014年02月10日(月) | コメント(0)

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新店なので早めにレポ

2月5日のお昼は2月4日にオープンした

仙台市荒町の「こいけ屋」さんで醤油ラーメンを。

魚粉でない本物の鰹が目覚ましく 薫るスープはかなりの飲みごたえ。

私が食べたことあるラーメンでは本枯中華そば魚雷に近いスープです。

 

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麺もチャーシューも言うことなしです

 

こりゃかなりうまいなぁ

ごちそうさまでした!

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天童市「俺の中華たなかや」中華そば

2014年02月10日(月) | コメント(0)

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10月19日のお昼は俺の中華たなかやさんの「中華そば」。

金ちゃん系の味の濃いめの味とのことでしたが

しょっぱいの好きな私には嬉しい味。

 

tanakaya_tyuka2

 

スープだけだとしょっぱめですが 麺と食べると絶妙です。

ごちそうさまでした。

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