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11月15日からのお料理4「焼物」

11月15日からのお料理4「焼物」

2014年11月25日(火) | コメント(0)

ryori_141115_yakimono

 

旨味の強い魚で日本酒に最高です。

 

現在のお料理の焼物は

「吉次(きちじ)塩焼、黄菊絹田巻、菊葉、酢味噌」 です。

吉次はキンキともいい大変旨味の強い魚ですが

食べてみるとやはり日本酒とよく合う美味しい魚です。

 

食用菊を大根で巻いた絹田巻は

酢味噌が掛けられさっぱりして箸休めにいい感じです。

 

美味しいお魚と地酒でお楽しみください。

カテゴリー:旅館内情報

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