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10月下旬から11月のお料理2「先付」

2013年11月12日(火)

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胡麻の香りがいいもっちりした豆腐から、つるっとしたなめこ、

噛みしめるほどに味の出るタコ 味と食感の違いをお楽しみください。

 

第2回は 「先付三点盛り

 ・えごまの豆腐、黒蜜

 ・小粒なめこ、おろし

 ・タコ湯引、もって菊、土佐酢 」

です。

えごまの豆腐はもっちりとして胡麻の香りがよく

なめこはつるっとかりっと

タコはコリコリと噛みしめるほどに味が染み出てきます。

 

それぞれの味と食感の違いをお楽しみください

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