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2015 2月 16のアーカイブ

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2月6日から変更になった現在のメニュー・・・造り

2015年02月16日(月)

ryori150206_tsukuri

 

こんなに厚い平目は初めて食べました^^

2月6日から変更になった現在のメニュー
個別紹介3・・・造り
「寒ブリ、寒平目、サーモン、甘海老、金魚草」
です。

脂がのった寒ブリはガーリックチップがのっており
こんな食べ方をしたのは初めてで新鮮でした。

サーモンや甘海老も美味しいですが
何と言っても寒平目!
こんな厚さの平目は初めて食べました。
ねっとりとして甘く、
タンパクながら上品な旨味にあふれます。

是非日本酒と合わせてお召し上がりください^^

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