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米沢市「可祝屋本店」中華大盛
2014年01月30日（木）
この間のお昼は米沢市「可祝屋本店」さんで中華大盛を。
大学以来でしたが配膳とともにいい香り。
乾物主体の伝統米沢ラーメンのスープが体に染み渡ります。
いい炭水化物入れられました^^
ごちそうさまでした！
山形市「麺辰」特製鶏中華にメンマと揚げ玉トッピング
2014年01月30日（木）
この前のお昼は山形市「麺辰」さんで
特製鶏中華にメンマと揚げ玉トッピングを。
鶏そばのような和風だしにネギ、 トッピングした海老風味の揚げ玉合いますね！
麺はいつもながら最高！
鶏チャーシューは実にうまいっす ごちそうさまでした！
１月中旬からのお料理１「全体イメージ」
2014年01月30日（木）
冬においしいものを交えつつ梅など少しずつ春を待ち焦がれるお料理になっています。
先日より当館のメニューが変りましたので今回から数回に分けて紹介していきます。
第１回は 「全体イメージ」
雪菜や浅月など冬においしくなる旬の食材を使いつつ
飾り包丁で仕上げた梅大根、梅人参、梅からすみ
梅ドレッシングなど少しずつ春を待ち焦がれる気持ちを
料理に乗せております。
次回から個別のメニューを紹介してまいります。