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１２月中旬からのお料理２「先付」
2013年12月27日（金）
タコのコリコリ感、ニンニクの芽、とらまき茸の
シャキシャキ感がおいしいです。
１２月中旬からのお料理紹介第２回は
先付「蛸（タコ）、にんにくの芽、とらまき茸の利休和え、紅豆」
味わいとしてはタコわさをごま油を効かせ ユッケ風にしたような香ばしい味わいで
タコのコリコリ感、
ニンニクの芽のシャキシャキ感と香り
えのき茸を日に当てて育てたとらまき茸の風味と食感が
三位一体となっておいしく
ビールにもお酒にも会う一品となっています
栃木県「手打ち焔」ワンタンメン
2013年12月27日（金）
この間のお昼は栃木県「手打ち焔」さんでワンタンメンを。
めちゃぼうさんのホームページ見て
かなりいきたかったお店へ思いきってきました(笑)
鶏がかおり鶏油が効いてこのスープヤバイくらいうまい(^-^;
麺もいい感じでボコボコした食感で、
つるっとしたワンタンと食べ比べが楽しいです。
来てよかったです！