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１０月下旬から１１月のお料理４「造り」
2013年11月17日（日）
寒くなる時期に脂ののるブリ、コクのある鯨の刺身がうまいです
１０月下旬から１１月のお料理紹介
第４回は 「造り
鰤（ブリ）、旬のタタキ、鯨（くじら）赤身
姫つぶ貝、酢立、大葉、小菊 」
です。
寒くなる時期に脂がのっておいしくなる鰤(ブリ）
その時に応じた旬の魚を炙ったタタキ
臭みはまったくなく赤みなのに脂のおいしさを感じるクジラ
芽カブと合わせてコリコリだけでなくつるつるぬるぬると食感の面白いつぶ貝
など楽しみながらお召し上がりください。
カテゴリー：旅館内情報
二本松市「若武者」煮干し中華そば
2013年11月17日（日）
煮干しがガツンと利いた塩分強めのスープが癖になります♪
この前のお昼2は二本松市「若武者」さんで煮干し中華そばを。
美麗なルックスとは裏腹に 煮干しからビターさが強めに
若干の酸味がでたかなりのニボーなスープに
かなり強めの醤油だれ物凄い力強さです！
これは食べ手を選びそうですが 個人的にはかなりはまりますね。
他にも魅力的なメニューが多くまたいがんなねお店です。
ごちそう様でした
福島市「伊達屋」塩雲呑麺
2013年11月17日（日）
やっぱり文句なしにうまい！大好きな店です
この前のお昼は福島市「伊達屋」さんで塩雲呑麺を。
やっぱり伊達屋は私には最高に合います。大好きです。
雲呑は始めて食べましたが 肉メインの2つ海老メインのが2つどっちもうまいっす。
大満足でした