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11月15日からのお料理6「凌ぎ」

11月15日からのお料理6「凌ぎ」

2014年12月01日(月) | コメント(0)

ryori_141115_sinogi

 

ゆずを練り込んだコシのあるうどんです。

 

現在のお料理の凌ぎは 「柚子(ゆず)うどん・万葱」 です。

柚子を練り込んでほのかに香る 平打ちながらコシのあるうどんです。

つゆをかけてお召し上がりください。

カテゴリー:旅館内情報

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