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3月中旬らの新メニュー紹介3…春の盛り込み

3月中旬らの新メニュー紹介3…春の盛り込み

2014年03月24日(月) | コメント(0)

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おいしいものがそろった一皿です!

丹泉ホテル新メニュー紹介第3回は

春の盛り込み「 スモークサーモンのウド巻、ウルエの生ハム巻

ソフトシェルシュリンプの塩茹で、山菜おこわの笹巻

銀ムツ西京焼、桜花弁流し物、カニ肉岩石揚 」

です。

 

スモークサーモンのウド巻、ウルエの生ハム巻は 春らしく爽やかな風味です。

ソフトシェルシュリンプ(エビ)は 皮ごと食べられるので身と味噌を同時に味わえます。

銀ムツは脂がのっておいしく、 カニ肉はクルトンをつけてあげてありカリカリです。

カテゴリー:周辺グルメ情報, 旅館内情報

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