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仙台市「麺屋くまがい」鶏そば

2014年06月07日(土)

 

kumagai_torisoba

少し前の仙台出張でお昼に食べた仙台市「麺屋くまがい」さんの鶏そば。

甘みを感じるレベルまで鶏が濃厚に主張してくる一杯。

ストレート麺もこれにあってると思います。

 

kumagai_torisoba2

 

鶏チャーシューもしっとりと味わい深いです

 

スープと万葱が混ざったところを飲むと何とも幸せな時間が流れます。

ご馳走様でした。

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川西町「さっぽろ」中華そば

2014年06月07日(土)

sapporo_tyuka

 

少し前のお昼は川西町「さっぽろ」さんで中華そばを。

魚介(カツオとかじゃない)が強めのあっさりスープに

米沢系ののど越しの良い細縮れ麺が相性いいですね。

麺をすすると口の中が気持ちいい系のすすりごたえでいい感じです。

焼きそばもタンメンもうまいと聞いたので次はどちらか頂いてみます。

おいしい魚だしの中華そばでした!

ご馳走様でした

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現在のメニューの全体イメージ

2014年06月07日(土)

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今の基本料理の全体イメージです。

 

旬の爽やかなミョウガなどを利用し

暑かったり梅雨のムシムシする気候でも

食欲がわくお料理になっています

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