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2013 7月のアーカイブ

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山形市「たまや零式」限定トリ!トリ!トリ!ラーメン+味玉

2013年07月25日(木)

toritoritori

 

7月4日お昼は山形市「たまや零式」さんの

同日から50食限定の「トリ!トリ!トリ!ラーメン味玉トッピング」を。

本来であれば醤油のカドが立つほど醤油が入っていると思われますが

それを鶏本来のだし、鶏油がつつみなんともまろやかで深みのある味です。

 

toritoritori2

 

麺辰さんの細ストレート麺も鶏のうまみが十分のスープと 相性いいですね!

鶏低温調理チャーシューはしっとりと柔らかでおつまみに買って帰りたいくらい(笑)

これは唸りますね

うまい!とか普通の表現でなく大変おいしゅうございました^^

びっくりする位麺活部の精鋭の方々がたくさんいらしてびっくりしました(笑)

たまや零式さんの限定はほとんど一日で売り切れますが
店主のブログ・FBから目が離せません

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お客様のご意見・ご感想

2013年07月16日(火)

 枕が低く、マットレスが狭く2枚で腰が痛くなった。
昨年もサクランボ狩りに来て丹泉ホテルに泊まり良かったので今年も迷いもなく丹泉ホテルを予約しました。

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替えのタオルをもらいに行った際に、対応が良いとは言えませんでした。
替えを出したくないのであれば、風呂場にタオル入れを設置しなくても良いのではないでしょうか?
また、部屋の名前表記は現在の個人情報開示上あまり、気分が良くありませんでした。
お部屋係の方は親切でとても感じが良かったです。

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エアコンの能力不足。
風呂の清掃時間。

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毎年泊まるのを楽しみにしています。
お世話になりありがとうございました。

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お客様のご意見・ご感想

2013年07月16日(火)

 部屋に案内された時に、浴衣のサイズを聞いてもらえると…
夕食時、簡単でも品書きを添えられていた方が…
初めての宿泊でしたが、ゆっくり休む事が出来、また来たいと思いました。

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この度の宿泊は旅情報社「ゆこゆこ」の誌上を見てお世話になりました。
距離的に近いので又の機会にも来館したい考えです。ありがとうございました。

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バスタオルについて、大浴場に回収箱があったため一度目の入浴後入れてしまった。
再度もらえるか尋ねると、従業員の方に「一人1枚なんだよね」と渋々いただけたが、そのことを知らなかったため、
先に説明があるか、浴場に書いていただけるとありがたい。
部屋付きの方やフロントの方には丁寧に対応していただき、ありがとうござました。

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エアコンの音が大きくてうるさい。
エアコンの温度調節が悪い。
お風呂が気持ち良かったです料理もおいしく、又、利用したいです。
ありがとうございました。

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お食事は見た目も味も申し分なく、浴場も広く気持ち良かった!
期待以上の宿泊に大満足です。ありがとうございました!

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6月30日からの新メニュー紹介4…温物

2013年07月15日(月)

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脂がジューシーで旨味たっぷりの山形牛カルビです♪

 

丹泉ホテル新メニュー紹介第4回は

温物「山形牛霜降りカルビ石焼、南瓜、獅子唐 ガーリックソース 」 です。

 

霜降りの山形牛は旨味たっぷりで 脂がとろけジューシーです^^

あんまり焼過ぎずお召し上がりください

南瓜(カボチャ)もホクホクとしておいしいですよ

 

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山形市「味舞台とくべい」冷しらーめん

2013年07月14日(日)

tokubei_hiyasi1

 

7月1日のお昼は山形市「味舞台とくべい」さんで冷しラーメンを。

煮干しをしっかり感じるスープは

かなり美味しくレンゲが離せません。

チャーシューも普通のチャーシューと

燻製にしたハム状のものと2種類あり美味です

 

tokubei_hiyasi2

 

冷しもうめがったデス!

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6月30日からの新メニュー紹介3…焼八寸

2013年07月14日(日)

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思わず日本酒に手が伸びる一皿です♪

丹泉ホテル新メニュー紹介第3回は 焼八寸「

・トントロスモーク、アーリーレッド、レモン、グリンピース

・甲イカ、丘ひじき

・沢蟹照焼

・めごち青葉揚

・やりイカ玉子

」 です。

トントロスモークは脂がのって風味豊かなのが コリコリのトントロ部位のため

それが口の中で長く続く口(幸)福

甲イカはガーリック系のソースとコリっとしたイカシャキシャキの丘ひじきがおいしく

甘辛く味付けされた沢蟹は甲殻系の旨味たっぷりで日本酒にぴったりです。

やりイカ卵はいかめし風の味付けの烏賊の中にウズラの卵が入った一品です

全体的に日本酒と相性がよく左党の方には嬉しい一皿です。

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仙台市「麺匠ぼんてん」

2013年07月12日(金)

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水で〆た七彩の麺は堪えられないうまさです

 

6月28日の夕御飯は仙台市「麺匠ぼんてん」さんの

冷やしラーメン(醤油)を。

 

冷水と氷で冷やした七彩麺はコシがアップし

もう堪えられない旨さ!

 

ホントかなりうまいっす!

鰹だしが効いたスープもいいですね!

おつまみチャーシューがかなりおいしく ビールにはぴったりですよ^^

 

bonten_chashu

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6月30日からの新メニュー紹介1…全体イメージ

2013年07月11日(木)

130630_ryori_zentai

 

暑くなり食欲が落ちがちな季節でも美味しくいただけるお料理になっています。

 

少し間が立ってしまいましたが6月30日より夏季メニューに 料理が変わりました。

早速試食と写真に収めたので数回に分けて紹介してまいります。

 

丹泉ホテル新メニュー紹介第1回は 全体イメージ です。

 

暑くて食欲が落ちがちな夏ですが そんな中でも

食欲のわく様なおいしい旬の食材をそろえました。

 

次回から一品一品紹介してまいります。

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仙台市「グリルダイニング炙りや」辛い混ぜそば+チャーシュー増しにんにく入り

2013年07月11日(木)

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なんだこれは…めちゃくちゃうまいっすよ。

6月28日のお昼は仙台市「グリルダイニング炙りや」さんの

辛い混ぜそば+チャーシュー増しにんにく入り。

なんだこれは・・・

めちゃくちゃうまいっすよ!普通汁無し食べない私も大満足です

 

aburiya_sirunasi2

 

チャーシューがものすごくおいしく

増し料金100円ですからチャーシューは絶対増した方がいいですよ!

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お客様のご意見・ご感想

2013年07月09日(火)

お世話になりました。又来たいと思います。
7回目の山形ですけど、本当に良いところ、良い方ばかりです。

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素晴らしい料理でした。良い味でした。お部屋風呂もゆったりしていてリラックス出来ました。
気持よく出発出来ます。ありがとうございました。
ロケーションがちょっと残念でした。川とか湖とかあればもっと有名になる。
夫婦が協力できたよい旅行になりました。

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