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刺身のアーカイブ

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5月17日からの新メニュー紹介4…造り

2013年06月01日(土) | コメント(0)

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だしを載せて爽やかに頂く鰹、脂ののった勘八などおいしいですよ

 

丹泉ホテル新メニュー紹介第4回は

造り「鰹、勘八、サーモン、甘エビ」 です。

山形名物のだしを載せてさわやかに頂く鰹

脂ののった勘八、サーモン 甘みのある甘海老 など

食欲が出るメニューになっております。

 

茗荷(みょうが)も風味が爽やかですよ

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4月13日からの新メニュー紹介4…造り

2013年04月26日(金) | コメント(0)

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赤みの旨い馬たたき、甘いボタンエビ、

脂がのった勘八など 大変おいしいですよ。

丹泉ホテル新メニュー紹介第4回は

造り「桜肉のたたき、ボタンエビ、イカ花造り、勘八」 です。

牛刺しが食べられなくなった今 生肉愛好者の方にぴったりな

桜肉(馬肉)のたたき 甘みがあるボタンエビ、

コリコリのイカ 脂がのった勘八

一つ一つの刺身が個性を発揮しております。

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