牛肉と胡麻ポン酢が爽やかで野菜にも好相性です。

丹泉ホテル新メニュー紹介第３回は

前菜「牛冷しゃぶ、グリンカール、 アスパラ、コーン、アーリーレッド、胡麻ポン酢」 です。

旨味のある牛冷しゃぶと甘酸っぱくコクがある胡麻ポン酢が

野菜とも高相性でさっぱりとおいしくいただけます。