長井市「すえひろ食堂」 中華そば

 

煮干しや節系じんわり薫るスープに
胡椒が強めに利いた味わいで
なかなかこの胡椒もいいアクセント。

 

 

麺はちりちり細縮れ麺で
シャッキリとした抜群の茹で加減。
赤湯のいもせ食堂さんの支那そばの麺が
好きな人はこれも好きなはず。

チャーシューは醤油ダレしみしみの
肉の旨味が活きたものが二枚。

これで600円は凄いな。
ごちそうさまでした。

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