現在のメニュー紹介４…八寸 投稿日時: 2014年5月11日 投稿者: 丹泉ホテル お酒にもごはんにもよく合う一皿です 丹泉ホテル新メニュー紹介第４回は 八寸「鰆西京焼、エシャレット天ぷら、うこぎ飯 ホタルイカと刺身こんにゃく、イイダコ桜煮」 です。 鰆は今が旬で旨味がしっかり ホタルイカもこの時期の味覚でおいしいです。 イイダコは柔かに煮付けており桜がほのかに薫ります。 お酒にもごはんにもよく合う一皿です
