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仙台市「麺屋くまがい」鶏そば
2014年06月07日（土）
少し前の仙台出張でお昼に食べた仙台市「麺屋くまがい」さんの鶏そば。
甘みを感じるレベルまで鶏が濃厚に主張してくる一杯。
ストレート麺もこれにあってると思います。
鶏チャーシューもしっとりと味わい深いです
スープと万葱が混ざったところを飲むと何とも幸せな時間が流れます。
ご馳走様でした。
山形市「麺屋春馬」１日限定「丸鶏の塩そば(味卵トッピング)」（もう終了してます）
2013年12月14日（土）
スープがうまいのは勿論のこと麺と絡むと怒涛の旨さです！
前のことになりますがお昼に山形市「麺屋春馬」さんで
１日限定「丸鶏の塩そば(味卵トッピング)」（もう終了してます）を。
丸鶏から取ったというスープがうまいのは勿論のこと 全粒粉との相性が最高。
あっさりしていながらもうまさが怒涛のように押し寄せてきて 箸が止まりません
本当に幸せな味です。
また具材も岩のり、刻んだ春菊、チャーシューに鶏そぼろと どれもこってて味もよくおいしかったです！
また限定があれば食べたいです。
ごちそう様でした！
赤坂「ロックンロールワン」2号味玉ラァメン
2013年08月05日（月）
７月７日のお昼その2は赤坂「ロックンロールワン」さんの2号味玉ラァメンを。
町田の超有名店でいつか行きたいと思っていた店でしたが
赤坂に来たということですかさず訪問♪
この前山形のどこかで見たようなルックスのラァメンで
鶏の旨味・鶏油、脂身の味、甘味と強めの醤油が効いた味で
昔はこのタイプの味は苦手でした。
でもくろくで二回、先週一回同じタイプの味を経験したので
味にしっかり舌が順応美味しくいただきました。
何といっても麺を食べたときのスープと麺の一体化が絶妙なラァメンでした。
そしてあらためてトラ！×３のレベルの高さを思い知りました
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Tags: ラーメン, 東京, 端麗, 鶏
