» 山形牛のアーカイブ

お客様のご意見・ご感想

2017年05月15日(月)

カテゴリー:お客様の声, 赤ちゃんとお泊りの方
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お客様のご意見・ご感想

2015年01月21日(水)

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カテゴリー:お客様の声
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お客様のご意見・ご感想

2014年07月25日(金)

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現在の前菜「山形牛モモの冷しゃぶ」

2014年06月12日(木)

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柔らかで旨味のしっかりした山形牛を

特製のゴマダレでどうぞ^^

 

隠元や今が旬の地元産丘ひじきなど

名わき役もそろってます

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6月30日からの新メニュー紹介4…温物

2013年07月15日(月)

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脂がジューシーで旨味たっぷりの山形牛カルビです♪

 

丹泉ホテル新メニュー紹介第4回は

温物「山形牛霜降りカルビ石焼、南瓜、獅子唐 ガーリックソース 」 です。

 

霜降りの山形牛は旨味たっぷりで 脂がとろけジューシーです^^

あんまり焼過ぎずお召し上がりください

南瓜(カボチャ)もホクホクとしておいしいですよ

 

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4月13日からの新メニュー紹介5…陶板

2013年04月27日(土)

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山形牛VS米沢豚!肉汁と食感の違いをお楽しみください

丹泉ホテル新メニュー紹介第5回は

陶板「山形牛フィレ桜葉巻、米沢豚一番育ちフィレ大葉巻

玉葱、パプリカ、こごみ」 です。

山形牛は桜の葉でチーズとともに巻かれており チーズのコク、

桜の華やかな香りと相まっておいしく、

米沢豚は大葉で梅鰹とともに巻かれており

梅と大葉のさわやかな酸味と

豚の肉をかじっているという強い食感が楽しいです。

また肉の旨味を吸い込んだ野菜もお楽しみください!

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